いつもシエスタをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、シエスタでは最新の急速冷凍機(ブラストチラー)を導入し、「冷凍果実」の製造を開始いたしました!
強力な低温冷風による急速冷凍技術を活用することで、一般的な冷凍では避けられなかった果実の細胞破壊や果汁の流出(ドリップ)を大幅に抑制します。イチゴ、スイカ、メロンなど、旬の果実の食感・風味・甘みをそのまま閉じ込めた高品質な冷凍果実をご提供いたします。
「収穫したての美味しさを1年中商品として届けたい」「規格外品や収穫ロスを有効活用したい」とお考えの農家様・事業者様に大変おすすめです。小ロットやお持ち込みでのご依頼も承っておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
ジュース工房シエスタ 